むしむしくらぶ
脱穀や精米をしてみよう！
とうとうごはんができた！
干した稲をお米にしよう。 カヤネズミのように上手にできるかな。
このプログラムの目的: 稲をお米にする体験を通じて、人間と田んぼのつながりを実感する。 その稲をお米にすることを通じて、考えること、工夫すること、失敗すること、成功を味わうことを体験する。 炊いたお米を食べて収穫の喜びを味わう。
このプログラムはいつどこでするの: 11月。 屋外で。
用意するもの：
参加者の持ち物：新聞紙、すり鉢、ポリ袋、えんぴつ、むしめがね
開催側が準備の道具：お米５Kg、 炊飯器3升炊き、しゃもじ、ラップ、お盆、塩、干した稲、野球ボール、精米用ビン、精米用棒、金ざる、うちわ、紙皿、説明用紙芝居、冊子、絵も書けるアンケート
やり方： １．干した稲をどうやってお米にしよう？ まずはもみだけにしないといけないね。 どうやってするのだろう。 自分でやってみよう。 ２．もみから米を取り出そう。 どうやってやればいいのかな。 機械ではどうするの。 さあ自分達でやってみよう。 ３．さあ今度は白米にするよ。 どうやってやればいいのかな。 機械ではどうするの。 さあ自分達でやってみよう。 ４．お米を炊いて、おにぎりにしよう。（保護者の方に手伝っていただいてもよい。 もみすり・精米と平行して行う。） ５．炊けたご飯を食べよう。 食べながら、お米を食べる生き物紹介。 ６．振り返りと次回予告。今日一番楽しかったことを絵に書いてみよう。
プログラムの様子
ここに何がいると思う？ カヤネズミっていう田んぼに住んでいるネズミなんだけど・・・
みんなのようにお米を食べるんだよ。 もみを手に持って歯で上手にむくんだ。 みんなもカヤネズミのように稲からお米を取り出してみようか。
干した稲の束を持ってきて、もみだけにしよう。 まずは手でやってみよう。
棒にはさんでやってみたらどうかな？
ぼくにもやらせて！ お母さんと二人で協力したら早いかな。
機械ではこういうふうにやるんだよ。
さあ今度はもみすりだよ。 籾殻を風でフーと飛ばしてしまおう。
僕もこの通り。 どれどれ籾殻のついた米は残っていないかな。
二人で協力すればこの通り。
なかなか大変な作業だけど、それが終わればもっと時間のかかる精米だ。
よいしょよいしょ。 座ってじっくりやるか・・・
ご飯が炊けたよ。 おにぎりだー。
お米を食べるのは他にもいるよ。 コクゾウムシとご対面。 最後に感想や絵を書いたよ。
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